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　　　　● 旅行的一大乐趣之一，便是要吃遍各国美食。

　　　● 其它还有很多世界各国的美味佳肴，任人品尝。

新西兰人非常热衷于他们的食物，且非常幸运的拥有各式各样富有变化的食品。温和的气候使得多种水果或蔬菜皆能在此生长繁衍。以农产品为主的经济国度意味著牛肉、羊肉、猪肉与鸡皆可以合理童叟无欺之价格购得．除此之外，许多国际性的食品进口，以符合移民习惯与品味，特别是来自亚洲的移民。　

　
你可从专卖食品店如肉店、鱼店、水果店购买你所需的食品，超级市场有各式各样的东西，且价格便宜。　
　
以前大部份新西兰人都在家里用餐，除非特别的节庆场合才会到餐厅。然而．随着为数不少的家庭式的、廉价的、小型饮食店之兴起，改变了此种状况，越来越多的家庭一起出外用餐．不为稀奇。市场型的饮食形态在新西兰也开始盛行，有些设于偏静地点的餐厅、咖啡店、酒吧在路旁设有座椅给顾客休息用餐，别具风情。
　　
新西兰人喜爱到外卖快餐店（takeaways），传统的外卖为炸鱼与薯条（fish and chips），汉堡及批（pie）也是传统的小食。　　
因著跨国性的快餐连锁店如：麦当劳（McDonaIds）、肯德基（KFC）及温蒂（Wendy's）等之引进而有所改变。以前新西兰人只有在星期五晚上才吃快餐，而现在几乎在任何一晚都可能吃汉堡、炸鸡与薯条。快餐通常较便宜且方便，但含脂肪量高。　
传统上，新西兰人喜爱吃小羊肉（lamb）及羊肉（mutton），因为羊的数目递减，因此其他含高蛋白质之食品也受到青睐，越来越多的新西兰人改变习性，吃鸡肉多於羊肉，如果此趋势继续发展下去，则在此世纪末，吃鸡肉的比例也会超过羊肉和猪肉，然而非肉类之蛋白质亦逐渐受到大众之欢迎。传统的新西兰餐以一道肉（羊、牛、猪或鸡）、马钤薯、及二至三样蔬菜——例如有绿色（绿花椰菜broccoli）、橙色（红萝卜carrots）、黄色（芜菁swede）所构成。烧烤的晚餐，由肉及蔬菜加油放进烤炉中一起烤，通常一个星期吃一次，且大都在周末。　
　
烧烤在夏季非常受欢迎，特别是可以在户外进行，平常烧烤的食物包括牛扒、香肠、马钤薯与沙律（salad）。然而创新的厨师尝试烤鱼、贝类（虾尤其受欢迎）、串烧烤肉与鸡。　　
新西兰人的味觉嗜好在近几年中已有显著变化，也越来越讲究。因为喜爱旅游的新西兰人到海外旅游尝试许多新食品，并引进回国内。新西兰人喜欢款待亲朋好友，你也会被邀请在朋友的家里共进用餐，在夏天通常是以烧烤方式用餐。大部份的客人也需献上一道菜式．如沙律或者一些肉（牛排或香肠），并且自备啤酒或酒。主人如果盼望客人带一道菜来时，通常在邀请同时会告知客人需带那款菜式。　　
另外一种普遍的款待方式为派对，通常为庆祝生日、周年庆、乔迁新居或者只为友好共聚作乐。在此种聚会中酒与甜品也经常用来款待客人。　　
晚宴通常较为正式，圉坐在餐桌用餐，由主人准备食谱．而主人宴请客人在餐厅用餐则较不普遍，除非是商业应酬．或者是婚宴。如果被邀约在餐厅一起用餐，通常是各付各的。参加晚宴时最好能带一瓶酒或简单的礼物给主人，如果你对酒的类别不清楚，可以直接问卖酒的人．新西兰有先进的制酒工业，生产一些超绝品味的美酒，特别是白葡萄酒。通常新西兰人不喜欢甜酒，除非与甜品一起使用，但是并不普遍。新西兰人也喜欢喝啤酒与烈酒。再次提醒你，你可与主人商讨以取得明确的指引，如果你的主人不喜欢喝酒，而你带自己的酒去是非常不礼貌的．除非你与他们非常熟络或者他们建议你带去。然而，大部份的新西兰人确实喜欢喝酒！有售酒执照的餐厅或者标明 BYO．Bring Your Own（即自备饮品）之餐厅皆到处可见喝酒的人士，有售酒执照的餐厅通常出售啤酒、葡萄酒及烈酒，而BYO的餐厅允许客户带备自己的酒，有一些餐厅廉有此两种执照。而有售酒执照的餐厅价格倾向比 BYO式的餐厅较为昂贵。

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新西兰式的菜肴，就要吃：羊肉、牛肉和鹿肉；三文鱼、龙虾、布拉夫牡蛎（Bluffoyster）、鲍鱼（paua）、贻贝（mussel）和扇贝；红薯（kumara）；弥猴桃和树茄果（tamarillo）。

惠灵顿

　　在Willis Street Village有一家由顾客自己动手选取食物的餐馆－－Turner Steakhouse。这里还附带有煮土豆或炸土豆等18种色拉，份量充足，价格也不高。饭后的甜点可供选择的余地很大，其中有一名为泰那车工的大号冰淇淋，很值得到那儿的你尝尝。它一般从中午12：00一直营业到深夜。周末则从下午16：30开始营业。味美而价格便宜且极受欢迎的食堂式中国餐馆－－Ye Jun Chinese正餐包括2种汤，5种主菜。还有甜点和任选其一的咖啡、红茶、中国茶。保证能让你满意而归。地址在40 Willis街。

奥克兰

　　奥克兰北部的港湾是牡蛎的采集中心，该地产的牡蛎颗粒大、海水味浓、无污染，是受旅游者欢迎的名菜之一。奥克兰的餐馆名称别有一番韵味。
　　位于市南端电信大楼最高层的餐厅Restaurant 360名字来源于它能旋转度的地板。这里除提供自助形式的肉﹑菜及海鲜外，还可选择汤﹑色拉﹑甜点等。晚餐从１８；００一直至深夜。对１１岁以下的儿童采取１岁增加１元的优惠收费形式。
　　如果你想来一顿美味的烤肉，那么在号称全城最大最好的烤肉馆Angus Stsak House，你一定不会失望。该店的经营特色是：顾客可以在柜台前选择自己喜爱的种类及分量，再约定烧烤的火候程度喜爱的作料。每种烤肉都配有色拉。午餐时间为12：00－14：00，晚餐从17：00开始。
　　在新西兰，多将设在购物中心内等地，快餐店林立的区域称为食品区。其中，汉堡包﹑三明治﹑比萨饼﹑中餐较为普遍。奥克兰市内的主要食品区首推QEⅡ广场城市购物中心二层的食品区。每到午餐时间这里热闹非凡，以至于找座位都很困难，此外，还有女王大街BNZ中心的地下食品区，可以尝到日本料理。

基督城

　　最著名的乡土名菜为烤羊肉。特色小吃有"Pavlova"(把蛋白打成泡状，拌上砂糖，淋在水果上吃)。