|  通常位于大型购物中心及饭店里的饮食区，算是不寻常的泰国人事业。许多餐馆都提供各种想象得到的亚洲美食，以及对菜肴的大张彩色照片，以协助客人选择。
许多曼谷人都喜欢在晚间选择在开放式的花园餐厅及河畔餐厅用餐。菜色十分丰富，服务堪称敏捷，而价格则普遍合理，各地特色佳肴都有机会品尝得到。昭披河上更有船上晚餐可供享用。温和季节风、梦幻般的烛火以及遥远的音乐，缔造出浪漫的气氛。
海鲜餐厅也十分普遍。它们提供式样繁多的新鲜作料，依照个人要求以炭烤或烧烤烹调，并备有本地及进口的精致珍藏酒品。
有些以观光客为主的餐厅还准备了泰国古典及民俗舞蹈表演。客人们围坐在传统装璜的矮桌前，有柚木的镶板和地板，传统的绘画和珍贵的瓷器装点。结合了泰式佳肴、音乐、丝、兰花、和雍容的舞蹈，将会为您带来难忘的夜晚。 |
尽管深受中国、印度、印尼、马来西亚甚至遥远的葡萄牙各国的厨艺影响，泰国菜仍然显出它独有之烹调特色。大部分泰国人正餐中都是以一大碗米饭为主食，再以一道或两道咖哩料理，一条鱼，一份汤以及一份沙律（生菜类），随各人的喜好以任何先后次序吃都可以，餐具则是叉子和大匙。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。蔬菜质料新鲜，烹饪方式则多是以中国炒锅大火快炒。国内许多地区都以椰奶作为咖哩酱的基本调味料，还有许多调味料包括柠檬草、虾酱、鱼露以及十几种本地特产的香料、而辣椒的辣度由温和到极辣的口味都有，任由阁下选择个人口味。
泰国不同的地区有不同的菜肴。举例而言，东北方人爱吃的就是糯米饭配烤鸡，以及一种叫做"Som Tam"的辣味木瓜沙律，这种沙律混合了木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜和随意掺杂和碎辣椒。北方人偏爱一种当地特有的酸肉，叫做"Naem"。南方的食物则是深受马来西亚的回教式风味影响，且有各种生猛海鲜供配搭。而国内普受欢迎的有柠檬虾汤或冬荫功汤（Tom
Yam Kung），脆米粉（Mikrop）--一种用虾、猪肉、蛋和甜酸酱合炒的米粉、泰式咖哩鸡（Chicken
Curry）、椰汁鸡（Tom Kha Kai）以及辣牛肉沙律（Yam Nua）。